|
Pittige Aardappel-chorizoschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram in plakjes gesneden chorizo * 1 kilo aardappelen * 2 gesnipperde teentjes knoflook * 1 bos in stukjes gesneden worteltjes * 1 pot sugocasa erbe * 1/2 theelepel gemalen komijn * 1 pot witte tuinbonen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de chorizo in een droge braadpan 3 minuten uit. Voeg de aardappelen, de knoflook en de worteltjes toe en bak ze al omscheppend 5 minuten mee. Schep de inhoud van de pot sugacasa en de komijn toe en breng alles aan de kook. Voeg de tuinbonen en 1 dl heet water toe en laat ales in 15 minuten gaar stoven.
|
|
|